Ở Sài Gòn, người ta hay nhìn vào cây xanh đường phố và hoa ban công khi nói về nguồn hoa. Nhưng những cây đó chỉ nở vài tuần.
Phần lớn thời gian còn lại, thứ nuôi đàn là lớp hoa dại lúp xúp mà ai cũng muốn dọn cho sạch.
Ong dú thân nhỏ, vòi ngắn. Những bông hoa li ti mà ong mật không buồn ghé thì lại vừa tầm với chúng.
Mỗi bông chẳng đáng gì nhưng mọc thành đám thì cộng lại đáng kể. Quan trọng hơn là chúng nở rải rác quanh năm chứ không dồn vào một đợt.
Nguồn nền này giữ cho đàn không đứt bữa giữa hai mùa hoa lớn. Mất nó thì đàn phải ăn vào dự trữ.
Phần lớn tự mọc nếu để yên, không cần trồng.
| Nhóm | Nơi mọc | Thời gian nở | Nên giữ |
|---|---|---|---|
| Cỏ hoa nhỏ ven bờ | Bờ ruộng, bờ rào | Gần như quanh năm | Rất nên |
| Cây bụi ven rào | Hàng rào, mép vườn | Theo mùa | Nên |
| Cây gia vị để già | Vườn nhà | Sau khi cây già | Nên |
| Cỏ mọc dưới tán | Dưới cây lớn | Mùa mưa | Nên, trừ khi phòng cháy |
| cỏ dại đất trống | Sẵn có ở Sài Gòn | Theo mùa | Giữ |
| Cỏ chỗ lối đi | Lối đi, sân | Quanh năm | Dọn bình thường |
Không ai bảo để vườn hoang. Nhưng dọn có chọn lọc thì khác dọn trắng.
Cách làm: giữ vài vạt có chủ đích ở góc vườn và dọc bờ rào, phần còn lại vẫn dọn bình thường. Vạt giữ lại chọn chỗ ít ảnh hưởng đi lại.
Thời điểm dọn quan trọng hơn cả. Đừng phát trụi vào tháng 2 đến tháng 4, đúng lúc đàn đang đói nhất.
Nếu buộc phải dọn thì dọn từng phần, chừa lại một mảng, làm luân phiên.
Ở đây đô thị bê tông, phần lớn nuôi trên sân thượng, ban công hoặc sân sau nhà phố. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp tới lớp hoa nền.
Ngoài ra hàng xóm ở sát, đường bay của ong dễ cắt ngang lối đi chung, nên khu vực giữ cỏ cần cách chân thùng một khoảng, tránh tạo cầu cho kiến.
Người nuôi lâu năm ở Sài Gòn thường giữ vạt cỏ ở cuối gió và cách khu tổ vài mét. Vừa có nguồn hoa vừa không kéo côn trùng tới sát tổ.
Cách kiểm chứng đơn giản: giữ lại một vạt cỏ gần khu tổ trong một mùa, rồi quan sát ong về mang phấn màu gì.
Phấn mỗi loại hoa một màu. Nếu thấy màu phấn trùng với màu hoa ở vạt cỏ mình giữ, nghĩa là chỗ đó có ích thật.
Ghi lại vài tháng là biết vườn nhà mình nên giữ loại nào, bỏ loại nào. Đó là dữ liệu riêng, đáng tin hơn mọi danh sách tham khảo.
Giữ có chọn lọc ở góc vườn và bờ rào thì không ảnh hưởng mấy tới cảnh quan.
Hại gián tiếp và rất nặng: nó xoá nguồn ăn nền. Dư lượng còn ảnh hưởng khi ong ghé những cây sống sót.
Vài chục mét vuông quanh khu tổ là đủ cho quy mô vườn nhà.
Có ở gốc cây non. Giữ cỏ ở chỗ trống và bờ rào, vẫn làm sạch quanh gốc cây trồng thì không xung đột.
Loại nở vào tháng 2 đến tháng 4, vì đó là quãng đàn thiếu ăn nhất trong năm.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Đàn ong dú ở Sài Gòn sống nhờ những nguồn nào, cây nào cho đợt rộ lớn trong năm và cây nào giữ nguồn nền quanh năm cho đàn không đứt bữa.
Tháng nào có hoa gì, tháng nào trống hẳn. Bảng lịch nguồn hoa cả năm cho người nuôi ong dú tại Sài Gòn để chủ động dự trù từ trước.
Danh sách cây hợp thổ nhưỡng Sài Gòn, nở lệch mùa nhau để lấp quãng tháng 2 đến tháng 4. Kèm cách bố trí và gợi ý bắt đầu từ đâu cho vườn nhà.
Ong dú kiếm ăn trong bán kính vài trăm mét nên vườn lân cận quyết định rất nhiều. Những rủi ro thường gặp và cách xử lý tại Sài Gòn.
Mỗi vùng có quãng giáp hạt riêng, ở Sài Gòn là tháng 2 đến tháng 4. Dấu hiệu nhận biết sớm và cách chuẩn bị từ mùa trước cho đàn qua được.
Nguồn hoa quyết định màu, vị và hương của mật. Đặc điểm riêng của mật thu tại Sài Gòn và cách nói với khách sao cho đúng và dễ hiểu.
Nuôi ong dú trong nội thành và vùng ven Sài Gòn. Đặc thù: nhà ống, sân thượng bê tông, chung cư, ban công hướng tây nắng gắt, cây xanh đường phố làm nguồn hoa, ô nhiễm không khí và tiếng ồn. Mùa mưa tháng 5–11 với mưa lớn ngắn, mùa khô tháng 12–4 nắng gắt.